Dopo il caso di intossicazione da botulino accaduto alla Fiesta Latina di Monserrato, adesso lo stesso problema è sorto a Cosenza, dove in totale si contano ben 9 intossicati. Ieri se ne sono contati altri tre ed ora i pazienti sono tutti in rianimazione. Ma questa mattina c’è stato un terribile aggiornamento: un uomo di 52 anni è morto. Luigi Di Sarno, originario di Napoli, era in autostrada e si era fermato al food and truck di Diamante per mangiare un panino che si è dimostrato fatale.
Adesso è morta un’altra persona che era ricoverata per intossicazione da botulino. La donna aveva 38 anni ed era deceduta a causa di improvvise complicazioni dopo il ricovero; lei era stata alla Fiesta Latina di Monserrato, dove aveva mangiato del guacamole. Le sue condizioni erano gravi ma stabili, invece poi è stata trasferita in rianimazione. Poco fa la notizia della morte a Cagliari.
Nel frattempo il marchio Metro Chef ha deciso di ritirare dal commercio la Polpa di Avocado per prevenire che possano accadere altri casi simili.
La Procura di Paola ha fatto sapere che attualmente ci sono tre indagati: il commerciante ambulate che avrebbe venduto il prodotto contaminato e i legali rappresentanti di due ditte che avrebbero fornito gli alimenti utilizzati per la preparazione dei prodotti venduti.
Il botulino desta paura a Cosenza
I tre intossicati di ieri avevano mangiato un panino in un food track a Diamante, in provincia di Cosenza. Dopo alcune ore hanno incominciato a percepire annebbiamento alla vista e una sensazione di vomito.
Successivamente sono stati portati in ospedale dai familiari e due 17enne sono stati ricoverati con prognosi riservata nel reparto di terapia intensiva. Il sospetto, appunto, è quello dell’intossicazione da botulino. E adesso si pensa ad un vero e proprio focolaio.
Stamattina, nello stesso reparto, sono state ricoverate due donne di 40 anni. Finora si contano 9 persone che hanno riscontrato lo stesso problema ed in comune hanno questa salsa di avocado. Per questo si è pensato al botulino. Ad alcuni ricoverati infatti è stato iniettato un siero immune antitossina botulinica che proviene da Taranto.
Salsa avocado ritirata dal commercio per prevenire l’intossicazione da botulino
In via precauzionale Metro Italia ha deciso di ritirare dal commercio la Polpa di Avocado del marchio Metro Chef che viene usata nella preparazione di molte ricette della salsa guacamole. Con un avviso del 1° agosto è stato deciso di ritirare le confezioni da un chilo dei lotti LI4218 e LI4213 di un produttore del Perù.
Il richiamo è stato pubblicato anche sul sito del Ministero della Salute e riguarda proprio la salsa prodotta dall’azienda olandese Salud Food Group Europe. A tal proposito il direttore dell’azienda ha detto: “La qualità e la sicurezza dei prodotti sono, infatti, per Metro una priorità assoluta: l’azienda ha tempestivamente adottato tutte le misure necessarie per tutelare la salute dei clienti, allertandoli dell’accaduto, nel pieno rispetto della normativa vigente. Metro è in costante contatto con le autorità locali, forniremo aggiornamenti appena disponibili“.
